Instrucciones de elaboración:

Echar en una olla el aceite y cuando éste caliente, incorporar la los ajos el pimentón, la pimienta, la carne, la cebolla y el tomate, finamente picados.

Una vez cocidos los ingredientes, echar el caldo de carne hirviendo, seguido del fideo cabello de ángel.

Dejar cocinar hasta que el fideo se encuentre al dente.

Apagar el fuego y agregar la leche, el orégano, y remover bien.

Se acompaña con el pan frito.

Monica Lizza Mendoza