Instrucciones de elaboración:

Derretir la margarina junto con el ajo.

Agregar la cebolla y dejar cocinar unos minutos hasta que cristalice.

Luego agregar poco a poco, uniendo muy bien, el puré de tomate, luego el concentrado de carne, dejar cocer durante 2 o 3 minutos a fuego lento.

Esta salsa debe quedar muy espesa.

Bajar del fuego agregar la cerveza sin revolver y tapar.

Seguidamente cocinar la pasta al gusto, escurrir, colocar en una bandeja, bañar con la salsa y agregar el queso parmesano.

Llevar al horno precalentado a 200º centígrados durante aproximadamente 5 minutos ó hasta que gratine.

Servir caliente.

DAFNE VALDERRAMA