Instrucciones de elaboración:

Saltéese la cebolla picada con el ajo, el morrón y el perejil, una vez sofrito añadir el tomate picado, el salmón picado y los condimentos y la sal.

Luego el vino y el caldo de pollo, diluido en agua hervida.

Mientras cocinar la pasta según las instrucciones del envase.

La salsa de salmón se cocina durante 20 minutos aproximadamente y se agrega la crema o nata.

Antes de que hierva se retira del fuego y se le agrega a la pasta, se le agrega un trocito de margarina o mantequilla y está listo para servir.

Se decora con una ramita de perejil.

María Angélica Canales