Instrucciones de elaboración:

Limpiar y trocear en dados la pechuga de pollo.

Salpimentar.

Picar la cebolla, el pimiento verde, el calabacín y poner a freír en una sartén a fuego lento con aceite de oliva.

Quitar la piel del tomate y trocearlo en dados.

Cuando la verdura se esté pochando, añadir los dados de tomate y dejar a fuego lento hasta que el tomate se poche.

Después, añadir el pollo, el maíz, las pasas y el vaso de cerveza.

Freír a fuego muy lento hasta que la cerveza se consuma.

Salpimentar al gusto.