Instrucciones de elaboración:

Moler el pollo en el procesador de alimentos junto con un tercio de la tocineta, las hojas de laurel, agregar la sal y pimienta.

Esparcir la masa sobre un trozo de papel de aluminio y colocar encima el resto de la tocineta y añadir queso amarillo rallado.

Enrollar y llevar al horno a 250 grados por 25 min.

MARYCARMEN LUGO