Instrucciones de elaboración:

Se pica en cuadros el pollo se adoba y se deja macerando, luego se pica finamente la cebolla y la tocinetas, estos se sofríen y se le agrega el pollo, se deja sofreír un poco con los ingredientes anteriores.

Se le agrega el caldo y se deja cocinar por 10 minutos aproximadamente a fuego medio.

Cuando el caldo se este reduciendo se le agrega la crema de leche o nata, junto con la mostaza.

Se baja el fuego y se deja espesar la preparación y por ultimo se le agrega el maíz.

Se puede acompañar con arroz blanco y puré de patatas.

Yenny