Instrucciones de elaboración:

Freír el pollo, una vez alpimentado, hasta que esté dorado y pasarlo a una cazuela.

Picar la cebolla y el ajo en la picadora y rehogarlo en el aceite del pollo.

Cuando esté bien dorado, no quemado, añadir los champiñones cortados, la zanahoria en rodajitas muy finas y los guisantes, darles una vuelta y echarlo en la cazuela Añadir el zumo de las naranjas, el de vino y el caldo y dejarlo cocer hasta que esté tierno.

Lara