Instrucciones de elaboración:

Deshuesar el pollo, partir por la mitad del pecho.

Rellenar con la zanahoria y el queso crema, sazonar con la sal y la pimienta.

Enrollar como en forma de salchichón en el papel de aluminio.

Poner al horno durante 30 minutos.

El horno debe estar a 250º grados centígrado.

Retirar cuando este cocido, partir en rodajas.

Se puede acompañar de ensalada verde.