Instrucciones de elaboración:

Se coloca a cocer las papas y las zanahorias hasta que estén blandas.

Luego se corta en cuadritos pequeños junto con los huevos duros y se agregan al bol.

Se le incorpora la pechuga previamente cocida al agua y desmenuzada finamente.

Le agregamos la cebolla picadas en cuadritos muy pequeños y el cilantro bien picadito.

El repollo lo picamos en tiritas muy finitas y también se incorpora en el bol.

A esta mezcla se sazonar con la mayonesa, el vinagre, el aceite de oliva y la sal.

Se mezcla y revuelve todo bien.

Y listo para comer.

Maria Loizos