Instrucciones de elaboración:

Dorar las pechugas enteras en el aceite de oliva en una cazuela plana o sartén, añadir la nata y cuando empieza a hervir le dar unas vueltitas y añadir el jamón, dejar a fuego bajito durante aproximadamente 10 a 15 minutos para evitar que se sequen las pechugas.

Se sacan las pechugas y se filetean aproximadamente en rodajitas de unos 2 centímetros, se colocan en una fuente y se echa por encima la nata con el jamón y listo.

ARANTXA