Instrucciones de elaboración:

Lavar y cortar las zanahorias en rodajas finas.

En una olla, ojalá de hierro, derretir la mantequilla y el aceite de oliva.

Agregar las zanahorias y el resto de los ingredientes.

Cocer tapado y revolver de vez en cuando.

Las zanahorias deben quedar blandas y doradas.

Muy bueno para acompañar cualquier tipo de carnes.