Instrucciones de elaboración:

Lavar muy bien las papas, cortarlas en rodajas (no muy finas y sin quitar la piel) untar cada rodaja con aceite de oliva, sal, orégano y pimienta.

Colocar en una fuente resistente al calor, cubrir con papel de aluminio y hornear a 180 º por 35-40 minutos, quitar el papel y continuar cocinando hasta que se doren.