Instrucciones de elaboración:

Se lava y se pone a desinfectar la lechuga durante unos 10 minutos.

La mantequilla se pone en la lumbre junto con la mostaza hasta que se funda, cuando ya este fundida se retira del fuego.

Se pone en la licuadora o batidora la mayonesa, el diente de ajo y un chorro de leche.

Después se ponen las 2 mezclas en algún recipiente y se le agrega una pizca de pimienta y una pizca de sal.

Se bate con un batidor chiquito la mezcla hasta que espese.

Esta mezcla se echa sobre la lechuga limpia y troceada.

Lorena Macías D.