Instrucciones de elaboración:

Las salchichas se pican muy finamente.

Se le agregan los huevos y las patatas, cocidas y cortadas en cuadritos, después el apio en la misma forma , se sazona con especies y sal.

Se le agrega la mayonesa y la crema o nata y se incorpora toda suavemente y se sirve sobre hojas de lechuga adornándose con trozos de pimiento morrón.

Esta ensalada sirve para hacer sándwiches ó canapés, picado todo muy finamente.

Mariana