Instrucciones de elaboración:

Cocer durante dos minutos las acelgas, escurrir, picar con cuchillo y reservar.

Cortar las cebollas en corte juliana fina y dorar en muy poco aceite, agregar la panceta.

Incorporar la acelga y rehogar unos minutos todo junto, finalmente incorporar la nata o la crema de leche, salpimentar.

Dejar en el fuego por unos minutos y servir caliente.

Ideal para acompañar patatas naturales o carnes.

Ana