Instrucciones de elaboración:

Cortar uno de los casquetes del melón, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa.

Pasarla por un chino.

Ponerla en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y las frambuesas lavadas y secas.

Mezclar con cuidado.

Llenar el melón con la mezcla preparada e introducirlo en el frigorífico hasta el momento de servir.