Instrucciones de elaboración:

Agregar al agua de melaza, la harina de maíz, poco a poco hasta formar una pasta homogénea, sin grumos.

Se añade la mantequilla (que debe estar blanda), la sal y el anís dulce.

Se hacen bolitas de masa y se le da la forma de arepitas, deben quedar bien delgadas, se fríen en el aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditas.

Estas arepitas son fantásticas para merendar o desayunar.