Instrucciones de elaboración:

Se calienta el horno a 180º centígrados.

Se mezcla la granola con la mantequilla.

Se forra el molde para pay y se hornea por 10 minutos.

Se deja enfriar.

Licuar la leche condensada con el yogurt, el jugo de limón y la gelatina previamente hidratada en agua y disuelta a baño maría.

Se vacía sobre la base para pay, una vez ya fría y se refrigera hasta que cuaje.

Se sirve bañándolo con la mermelada licuada.