Instrucciones de elaboración:

Se bate la mantequilla y se va agregando poco a poco el azúcar, se añaden los huevos, posteriormente la crema y la papilla de plátano por ultimo se agrega la harina previamente mezclada con la sal y el bicarbonato.

Cuando se tenga una mezcla homogénea, se vacía en un molde para panque previamente engrasado y se hornea a 200 grados centígrados por espacio de 60 minutos.

Los Plátanos deben estar bien maduros es decir Negros ya que así será mas rico el panque.

Elsa Saucedo