Instrucciones de elaboración:

Se cierne la harina con la sal y el polvo de hornear, se le mezcla la mantequilla con el estribo o tenedor, juntándola con la leche hasta formar una masa suave, se extiende con el rodillo y se cortan los bisquets con un vaso y se hornean a 160 º centígrados por 30 minutos o hasta que doren.

Teresa Angulo