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Tríos de arroces al curry rojo / Pastas y arroces / Internacional
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 25 min. |
Vegetariana: | Si |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Mientras en la batidora trituramos los ingredientes del curry hasta que nos quede como una pasta bastante espesa. En un bol ponemos esta mezcla y añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y lo mezclamos hasta que quede suave.
A continuación preparando las verduras y salteandolas en una sartén o en un wok.
Una vez que tenemos los tres tipos de arroces ya listos, en una fuente los mezclamos despacio para que el grano no se rompa.
Añadimos al wok o sartén el curry ya disuelto en el aceite, le damos unas vueltas y a continuación vertemos los arroces. Se dejan unos minutos y listo.
Nota: En las tiendas y supermercados orientales se pueden encontrar diferentes tipos de curry ya preparados.
Autor:
VdeVegana
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