Instrucciones de elaboración:

Se parten las barras en rebanadas de 1 cm aprox., aparte se hierve la leche con azucar (al gusto) y una ramita de canela, se deja entibiar y se pasa a un recipiente, cuando esté casi fria se sumergen las rebanadas  de pan, despues se pasan por huevo batido y se frien en abundante aceite de oliva, una vez fritas se rebozan en azucar mezclada con canela molida, y se ponen sobre capsulas de papel en una bandeja. Y se sirven frias.

Concha