Instrucciones de elaboración:

Salpimentamos las chuletas y las marcamos por ambos lados MENU /ORDEN 10 MINUTOS Retirarlas y reservar.

Añadir la mantenquilla y cuando se empiece a derretir, incorporar la nata y la maicena e ir removiendo hasta que espese con cuidado de que no queden grumos. Añadir el vermouth, el queso brie y rectificar de sal si fuese necesario.
Introducir las chuletas que teniamos reservadas, mezclar con la salsa y DEJAR QUE ACABE EL PROGRAMA.Servir con perejil espolvoreado.

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