Instrucciones de elaboración:

-Vaciar los aguacates y poner la pulpa en un plato. Aplastarla bien y agregar un chorrito de ketchup, las gambas cocidas, los palitos de mar troceados y un cogollo picado. Remover todo bien.
-Rellenar los aguacates con esta mezcla, poner encima salsa rosa, sucedáneo de caviar y una ramita de hierbabuena.

Chica