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Filetes de gallo en salsa de anchoas / Pescados y mariscos / Italia

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En una sartén, poner los dientes de ajo entero (luego se retiran), los filetes de anchoas y 3 cucharadas de aceite.

Mientras las anchoas  se deshacen, rebozar el filete con harina. Incorporar en la sartén.

Añadir vino blanco y cocinar durante unos minutos en ambos lados. Salar y espolvorear con salvia y perejil picado.

Servir.
Autor:
Pier
 

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