Fabada : Potaje de judías, típico de la cocina asturiana.

Fabes : Judías blancas. Ingrediente de la fabada.

Factura : En Argentina y Uruguay, conjunto de bollos y bizcochos que se fabrican y venden en las panaderías.

Fagot : Pasteles hechos con despojos de cerdo, cebolla y pan rallado.

Faisán : Gallinácea originaria de Asia, de brillante plumaje, sobre todo el macho y de carne apreciada.

Faisandé : Término francés que se emplea para indicar la mortificación completa de una animal de caza antes de su preparación.

Falafel : Pastelitos de garbanzos típicos de la cocina de Oriente Próximo y Norte de África.

Falda : En venezuela, corte de carne de res. fr. bavette. it. pancia. ln. short plate. es.falda y costillar.

Falda : Parte de la carne de buey o ternera que está entre la babilla y el costillar.

Farce : (Relleno)Compuesto de una o varias materias para rellenar.

Farcir : Rellenar.

Fardacho : En Aragón, lagarto.

Fárfara : Telilla o cubierta blanda que tienen los huevos de las aves por la parte interior.

Fariña : En Argentina, Colombiaia, Paraguay, Perú y Uruguay, harina gruesa de mandioca. En Asturias, especie de gachas hechas con harina de maíz.

Farra : Pez de los lagos alpinos apreciado por su carne.