Instrucciones de elaboración:

Lavar y limpiar los repollitos Bruselas y cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

Escurrirlos y colocarlos en una pirex mediana u otra fuente que pueda ir al horno.

Sazonar con la pimienta y el ajo en polvo.

Verter la crema o nata y distribuir pelotitas de mantequilla.

Espolvorear con el queso rallado y cubrir con la tapa del pirex o papel aluminio.

Llevar a horno fuerte durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.

Servir acompañado de carne o pollo.

Raúl Muñoz