Hay 213 términos en el diccionario que empiezan por la letra 'B'
Brocheta : Pinché aguja de madera para atravesar carne para asarla.
Broiler : asador.
Broiler : Raza de ave crianza para carne.
Broqueta : Aguja o varilla para asar pequeños trozos de carne ensartándolos en ella e intercalando guarniciones diversas.
Broqueta : Aguja o varilla para asar pequeños trozos de alimentos, ensartándolos en ella e intercalando ingredientes. Brocheta.
Brote tierno de la esparraguera, que se utiliza como comestible. : Brote tierno de la esparraguera, que se utiliza como comestible.
Brótola : Pez marino de la familia gádidos. Comestible.
Brownie : Pastel hecho a base de nueces y chocolate. la consistencia es dura por fuera y blanda y esponjosa por dentro.
Brunch : Costumbre de unir el desayuno y la comida los domingos en los que no se madruga.
Brunoise : Sistema de cortar verduras y hortalizas. Primero se laminan en tiras finas y a continuación y en sentido contrario a daditos muy pequeños (1 a 3 milímetros).
Bruselas coles : Variedad que, en vez de desarrollarse en un solo cogollo, tiene tallos alrededor de los cuales crecen apretados muchos cogollos pequeños
Brut : Dícese del champaña muy seco.
Brut : brut cero, brut salvaje, brut absoluto, brut nature.
Bubango : Término con el que se conoce el calabacín en canarias.
Bucatini : Formado de pasta seca larga con un agujero ('buco') en el centro.
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