Hay 129 términos en el diccionario que empiezan por la letra 'G'
Generoso : Vino especial cuyo contenido alcohólico está entre 15° y 23°. también se aplica, por extensión, a los vinos de mesa con fuerte contenido alcohólico.
Genipa : Planta arbórea cuyo fruto, del tamaño de una naranja, está lleno de una pulpa blanquecina, agridulce. Con la que se preparan bebidas refrescantes.
Gigote : Guisado de carne picada rehogada en manteca. Cualquier otra comida, cortada en trocitos pequeños.
Ginebra : Aguardiente de semillas, aromatizado con bayas de enebro y otras materias aromáticas.
Ginseng : es una raíz de origen oriental, que tiene una forma curiosa de hombre caminando a paso largo, se caracteriza porque sus efectos son acumulativos, es decir, cuánto más tiempo se toma más efecto produce.
Girasol : Planta herbácea que se cultiva por sus semillas, de las que se extrae un aceite de mesa y un orujo utilizado en alimentación del ganado.
Giste : Espuma de la cerveza.
Glace de viande : Extracto de carne.
Glacer : Dorar la superficie de un artículo.
Glas : Azúcar molida hasta convertirla en polvo.
Glasa : almíbar empleado en pastelería.
Glaseado : Obtener sobre los alimentos una capa brillante y liza, generalmente a base de azúcar.
Glasear : Cubrir un preparado de pastelería con azúcar glas, mermelada, etc.
Glasear : Dar brillo a los alimentos. Recubrir ciertos alimentos con una mezcla líquida. En repostería, recubrir un pastel o galleta con una mezcla líquida y azucarada.
Glúcido de sabor azucarado que se encuentra en algunos frutos y entra en la composición de casi todos los glúcidos : Glúcido de sabor azucarado que se encuentra en algunos frutos y entra en la composición de casi todos los glúcidos. Dextrosa.
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