Instrucciones de elaboración:

Hacer el puré de patatas, echando un poco menos de leche que la que índica el paquete, pues debe quedar un puré espeso.

Cuando el puré esté frío, añadir el atún escurrido, mezclar bien y reservar en la nevera unas dos horas.

Formar bolas con la masa de puré, pasar por el huevo batido y por el pan rallado y freír con abundante aceite.

Asako