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Ancas de rana a la castellana / Carnes y guisos / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 40 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Añadimos los tomates y los pimientos en trozos y dejamos que sigan erogándose.
Añadimos el mayado de de perejil y el ajo, la pimienta y el clavo, la harina y el pimentón.
Agregamos agua hasta que la salsa no tolere más y lo hervimos hasta que quede una salsa bien mezclada.
Añadimos las ancas y dejamos que de un hervor de unos 10 minutos.
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