Instrucciones de elaboración:

Se fríen las alcaparras con la mantequilla unos 2-3 minutos a fuego medio alto.

Luego se le añade el vino hasta que el volumen disminuya un poco.

Agregar los filetes de salmón cada uno a la sartén y dejar cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.

Agregar la nata líquida y dejar cocinar 5 minutos

Servir caliente