Instrucciones de elaboración:

Salpimentar las rebanadas de salmón.

Se licua el cilantro con la crema, se la agrega sal y se sazona a fuego muy lento.

Se fríen en la mantequilla las rodajas de salmón.

Ya fritas las rodajas por ambos lados, se sirven en un plato y se bañan con la crema con cilantro.

Se puede acompañar de puré de papa o una ensalada.