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Sopa de arroz e hígados / Sopas y cremas / Internacional

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 40 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Limpiar los hígados, desmenuzarlos y rehogarlos en una sartén con la mantequilla.

Llevar el caldo a ebullición.

Verter el arroz y dejarlo cocer durante 10 minutos.

Agregar la sal, incorporar los hígados y ultimar la cocción.

Retirar del fuego y espolvorear con perejil, pimienta y queso rallado.
Autor:
Raúl Muñoz
 

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