Instrucciones de elaboración:

Salpimentar los filetes y ponerlos en una fuente para horno.

Pelar y cortar las cebollas en juliana y las zanahorias en rodajas finas.

Distribuir sobre el pescado.

Mezclar por separado el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, con un poquito de sal y pimienta.

Verter la salsa sobre el pescado.

Cocer a horno medio por 30 minutos.