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Pastel de gambas / Pescados y mariscos / Argentina
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 50 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Meter en el horno a 200º centígrados durante 15 minutos.
Limpiar los mejillones y ponerlos a cocer en una cazuela con un poco de agua a fuego vivo hasta que se abran, y después separar la carne de sus valvas.
Colocar en el hojaldre los mejillones, alternando con las gambas.
En un bol, picar muy finos la cebolleta y el ajo, y mezclarlos con los huevos batidos, el queso fresco en trocitos y la nata.
Poner a punto de sal y pimienta y verter todo en la pasta horneada, metiéndolo luego en el horno durante 30-35 minutos a unos 100º centígrados.
Autor:
María José
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