Instrucciones de elaboración:

Poner a hervir la col hasta que este bien cocida.

Se sacan del fuego, posteriormente en la misma agua se agrega la carne y los demás ingredientes hasta cocerse bien la carne.

Antes del momento de servirse se deshojan las coles y se pone un cama de ellas poniendo la carne sobre la col y terminar con caldo.

George Bolaños Bolaños