Instrucciones de elaboración:

Mezclar todos los ingredientes en un bol, fileteando la setas y añadiendo sal y pimienta al gusto.

Se coloca toda la mezcla en un molde de plum cake, y se cuece al baño maría en el horno durante aproximadamente 40 minutos a temperatura media.

Transcurrido el tiempo, pinchar el pastel con un tenedor o una aguja gruesa para verificar el final de la cocción.

Puede servirse caliente o como fiambre.

Glòria Sabarí i Vila