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Sopa morenita / Sopas y cremas / Internacional

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Tostar la sémola en una sartén sin quemarla.

Calentar el caldo y cuando hierva, agregarle la sémola tostada en forma de lluvia.

Revolver constantemente durante 3 a 5 minutos.

Al retirar la sopa del fuego, agregarle los huevos ligeramente batidos y el perejil picado.
Autor:
Raúl Muñoz
 

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