Instrucciones de elaboración:

Derretir la mantequilla en una sartén.

Agregar la harina y cocer hasta que esté ligeramente dorada, sin dejar de mover con una de cuchara de madera para que no se pegue.

Añadir poco a poco el caldo sin dejar de remover.

Incorporar las hierbas aromáticas y salpimentar.

Cocer a fuego suave hasta que se espese como una bechamel.

Retirar el saquito de hierbas aromáticas.

Apagar el fuego y pasar la salsa por un chino o colador.