Instrucciones de elaboración:

Lavar y trocear la coliflor.

Pelar las patatas y partirlas por la mitad.

Poner agua en la cubeta hasta el nivel 3, echar la col y las patatas, sazonar, tapar y cocer.

Programa 5.

Cuando finalice el programa, abrir y escurrir bien.

Echar un poco de aceite en la cubeta y freír, tapa cerrada, programa 8, 5 minutos.

Reservar unos ramitos de col enteros y el resto triturarlo junto con la nata y un poco de pimienta, hasta conseguir una crema.

Al servir, espolvorear con un poco de pimienta y decorar con un ramito de coliflor de los que habíamos reservado enteros.