Instrucciones de elaboración:

Salpimentar los filetes.

Calentar la mantequilla o aceite y añadir los filetes.

Freírlos hasta que estén bien doraditos, sacarlos y reservar.

Añadir las nueces troceadas en la misma sartén, sazonar con pimienta y dejar unos minutos a fuego lento.

Añadir el zumo del limón y dejar unos minutos para que tome sabor.

Añadir la nata sin dejar de remover, rectificar de sal y pimienta.

Remover hasta que comience a espesar.

Servir los filetes y añadir la salsa.