Instrucciones de elaboración:

Se mezclan en un plato hondo: el pan rallado, el ajo cortado finamente, el perejil cortado pequeño, la sal y la pimienta.

Se pasan los filetes por los huevos batidos y luego por el pan rallado preparado.

Se pone a freír en una sartén con mantequilla y el aceite hasta que doren.

Lilibeth