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Reineta a la mantequilla / Pescados y mariscos / Chile
Ingredientes para 3 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 40 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Poner sobre esta cama de cebollas los trozos de reineta sin piel ni espinas, espolvorear un poco de sal sobre ella y tapar.
Cocinar a fuego suave durante unos 10 minutos más.
Acompañar de alguna guarnición o algún puré de patatas o arroz.
La Reineta (así se llama en Chile) es un pescado plano que pesa más de un kilo cada uno y de piel oscura.
Autor:
Claudia
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