Recetas patrocinadas por:
Lomo de cerdo con aceitunas / Carnes y guisos / Chile
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 70 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Alto |
Instrucciones de elaboración:
En una sartén poner el aceite con la cucharada de mantequilla y sellarlos por ambos lados.
Poner en una fuente para el horno y reservar.
En la misma sartén poner una cucharada de mantequilla y una vez derretida, agregarle la cucharada de harina revolviendo hasta formar un roux.
Agregar el vino blanco y seguir la cocción, añadir el romero, la pimienta negra y sal al gusto.
Finalmente, añadir las aceitunas picando algunas, y revolver.
Bañar la carne con la salsa y ponerla al horno durante 15 ó 20 minutos.
Autor:
Lunysol
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