Instrucciones de elaboración:

Laminar los ajos ya pelados y los ponerlos en la sartén con aceite no muy caliente.

Cuando empiecen a coger color echar las salchichas y cuando hayan dorado, añadir el vino (cantidad que casi cubra las salchichas).

Dejar a fuego medio hasta que reduzca a la mitad.

Hervir el arroz unos 16 minutos, con un poco de sal.

Picar el perejil y la albahaca.

Hacer una tortilla francesa con los huevos.

Cortar en trocitos y mezclamos arroz, tortilla, perejil y albahaca y emplatar.

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