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Costillar de cerdo al horno / Carnes y guisos / Chile

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Media
Preparación: 90 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Preparar un adobo triturando el orégano con la salsa de ají, el vinagre, la sal, la cebolla, el aceite y el vino.

Adobar el costillar por ambos lados y dejar en reposo por lo menos 4 horas.

Asar en el horno con su adobo, hasta que este hecho y dorado.
Autor:
Raúl Muñoz
 

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