Instrucciones de elaboración:

En una sartén freír a fuego lento, echar el tocino en trocitos hasta que estén dorados.

Sacarlos de la sartén y reservar.

En la misma sartén, junto con la grasa que ha soltado el tocino, freír las butifarras hasta que estén bien hechas, ponerlas en el plato y echar las judías y el tocino en la sartén, saltearlo a fuego moderado y espolvorear con perejil.

Ponerlas en el plato junto con las butifarras.

Maraos