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Bacalao confitado a la menta / Pescados y mariscos / España
Ingredientes para 2 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
El bacalao se echa a la vez que los ajos.
Cuando esté el bacalao se saca sobre un plato, con los ajos ya confitados.
Se Machacan los ajos en un mortero, haciendo una pasta.
Añadir aceite poco a poco y mezclar, hasta hacer un alioli, al que al final se echa las hojas de menta picadas.
Se le pone un poco de esta salsa al lado del bacalao.
Autor:
Bigchef
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