Instrucciones de elaboración:

Se mezcla la carne picada, con el sobre de crema de champiñones, el huevo crudo, los piñones, el jamón picado, el queso picado, la copita de vino, el pan rallado, la cebolla pochada en un poco de aceite (incluido el aceite), la sal y la pimienta molida, se hace una masa homogénea.

Aparte se engrasa un molde con un poco de aceite y se introduce la masa, y en el centro se ponen los tres huevos duros, y se tapa con papel de aluminio, se introduce en el horno previamente calentado a 200º centígrados durante una hora.

Se deja enfriar, se desmolda y se corta en rodajas, listo para servir.

Inmaculada Jiménez Simeón